Les pois cassés ce n’était pas du tout mon coup de cœur avant de commencer mon rééquilibrage alimentaire. D’ailleurs il faut bien avouer qu’ils sont un peu oublié. Et puis j’ai décidé de varier mon alimentation, de me tourner de plus en plus faire du naturel, du non transformé, du végétal. Alors je les ai […]

Aujourd’hui je vous partage une recette de saison, saine, gourmande, de saison et un brin originale, bref, vous commencez à me connaitre, c’est tout ce que j’aime ! Beaucoup d’entre vous m’ont demandé plus de recettes salées, simples, rapides, alors hop depuis quelques jours je vous partage plus mes recettes du quotidien, et je dois […]

Aujourd’hui j’avais envie de rouleaux de printemps (vous commencez à connaitre mes envies subites de choses étranges comme ça !). Mais mon soucis en hiver c’est que j’ai du mal avec le cru / le froid. [ Alors pour un vrai rouleau de printemps c’est compliqué ! ] J’ai donc tout de même sorti mes […]

S’il y a un légume que j’ai appris à connaitre (et à cuisiner) avec mon rééquilibrage alimentaire, c’est bien le fenouil ! J’en avais peu mangé avant. Une fois ou deux tout au plus et je dois avoué que je n’étais pas du tout fan. Je l’ai donc évincé de mon alimentation pendant des années. […]

Aujourd’hui je vous partage une idée de repas rapide, de saison et super gourmand [ mon repas express de ce midi ! ] J’adore la patate douce, d’ailleurs cela a été l’une des grandes découvertes de mon rééquilibrage alimentaire et depuis j’ai converti F et puis mon papa, aussi. Du coup on en mange régulièrement, […]

Le houmous est mon indispensable pour les apéritifs (dînatoires). A tartiner ou pour tremper des légumes crus, j’adore ! Il y a quelques jours j’en ai eu envie lors d’un repas [ un repas un peu format pique nique, j’avoue ! ]. Du coup je l’ai fait découvrir à mon petit frère : ” punaise […]

Il y a quelques jours j’avais très envie de lentilles [ oui cela m’arrive régulièrement d’avoir une idée fixe ! ] Et puis chéri adore les lentilles aussi, alors elles reviennent relativement souvent à la maison ! Et puis vous commencez à me connaitre, j’aime les plats avec des épices [ une des découvertes de […]

Aujourd’hui je vous propose une recette de curry aux légumes façon thaï !  Nous avons été très marqués à tous les niveaux par notre voyage en Asie il y a 18 mois maintenant, du coup hier soir c’était une sorte de retour en arrière pour tous les deux. Une recette toute réconfortante [ et gourmande […]

Depuis quelques mois à la maison on réduit (très largement) notre consommation de viande. Alors j’essaye de trouver des alternatives  saines et gourmandes au traditionnel steak ! [ bien-aimé de l’amoureux !] Hier c’était donc un steak végétarien à base de lentilles et de sarrasin. D’ailleurs le sarrasin et moi c’est une vraie histoire d’amour […]

Aujourd’hui je vous partage une recette salée [ et non on ne mange pas que des gâteaux à la maison ! ] qui nous a littéralement régalé hier ! Une façon un peu différente de manger du brocolis ! Notre amour pour ces saveurs nous vient probablement de nos 2 mois passés en Asie il y […]