Les macarons et moi c’est une grande histoire d’amour. En plus chez moi tout le monde en est absolument fan. Du coup je crée, je teste, des ganaches, des coques. Aujourd’hui je vous propose donc une recette de macarons minions que j’ai fait à la base pour faire plaisir à mon petit neveu mais qui […]

Je vous avais déjà parlé d’amaretti par ici et par là. Ces petits gâteaux italiens simplissimes qui ressemblent à des macarons [ en plus facile, je vous rassure ]. Aujourd’hui, c’est une recette d’amaretti pistache que je vous propose !

Un browkie … Qu’est ce que c’est ? C’est un mélange entre un brownie et un cookie ! Un visuel de cookie avec une texture moelleuse et fondante de brownie … Bref en un mot le browkie c’est le BONHEUR ! Aujourd’hui je vous propose une version de browkie fondant éclats d’amandes. Sans gluten, sans […]

Aujourd’hui il grêle chez nous .. [ Vous avez bien lu ! ]. Il nous fallait donc impérativement un goûter réconfortant (et gourmand !) Donc, opter pour des madeleines vegan [ les madeleines sont associées à l’enfance, au chocolat au lait, à la douceur des mains de mamy et puis à l’odeur délicieuses qui sort du four, […]

Aujourd’hui est un jour spécial : et oui ce sont les demi finales de l’Euro de football. Je ne suis pas forcément accro au foot, même si j’aime bien ça, mais aujourd’hui j’avais envie de marquer le coup (et de faire plaisir à monsieur), du coup nous nous sommes lancés, à 4 mains dans la réalisations […]

ALERTE TUERIE ! Des cookies HEALTHY, fraises et double chocolat, sans gluten, sans matière grasse ajoutée, sans lactose, bref, je suis FAN ! D’ailleurs à la maison ils ont été engloutis en moins de deux !

De retour après quelques jours absolument magiques, une belle parenthèse ensoleillée et remplie d’amour qui recharge les batteries à bloc ! De retour en coaching et dans ma cuisine donc pour créer, encore et toujours et vous proposer des nouveautés, saines et gourmandes. Aujourd’hui je vous parle de petits sablés cœur chocolat sans gluten, sans lactose, allégés, […]

J’adore les amaretti.  Ces petits gâteaux à l’amande, très légers et super gourmands. Je vous en avais proposé une première version par ici . Aujourd’hui j’ai décidé de vous parler d’une version coup de cœur : des amaretti au citron { si vous me suivez régulièrement cela ne doit pas vous étonner, le citron et moi c’est […]

Une envie de goûter gourmand mais pas de passer 2 heures en cuisine … Voilà la solution ! Des petits biscuits express : noisettes, flocons et riz soufflé. Simples, rapides, sains et vraiment gourmands !

Après les langues de chat (par là) et les biscuits chat (par ici), on reste dans la catégorie “félins” et je vous parle aujourd’hui de petits biscuits pattes de chat.