[ Alerte à la tuerie ] ! Aujourd’hui je vous parle de cookies sans gluten tout choco, pour les petits et grands addicts au chocolat ! A la maison ils ont tenu seulement quelques minutes alors si vous avez plusieurs gourmands je vous conseille de doubler les doses. Attention à la surcuisson qui va les […]

Des petits cookies amandes sans gluten ça vous dit ? J’aime beaucoup la saveur amande, souvent dans les pâtisseries elle est associée au chocolat mais pour cette recette j’ai choisi de l’utiliser brute. Au final cela donne un mélange savoureux, gourmand, peu sucré et gras, des petits gâteaux à déguster trempés dans un café par […]

Vous devez commencer à savoir qu’à la maison on est absolument fan d’amaretti … Ces petites bouchées italiennes que l’on mange sans faim / fin ! Ici on les adore avec le café, alors j’ai opté pour une version d’amaretti au café qui est vraiment trop gourmande, je pense d’ailleurs que c’est ma favorite ! […]

Les scones qu’est ce que c’est ? Ce sont des petits pains secs à l’extérieur et moelleux à l’intérieur qui nous viennent de Grande Bretagne. Ici je vous propose donc une version de scones aux raisins vegan et sans gluten. A déguster au petit déjeuner ou au goûter, accompagnés de purée d’oléagineux, de compote, de pâte […]

Si vous me suivez sur les réseaux sociaux, vous savez que j’ai un mari gourmand, particulièrement fan de cookies ! Alors je teste à chaque fois une recette différente, pour ne pas lasser ses papilles et puis pour vous trouver des alternatives “sans” toujours plus gourmandes à vous poster ici ! Donc aujourd’hui il s’agit […]

Les biscuits à la cuillère sont des incontournables de l’enfance. Je me rappelle très distinctement de mon petit frère et de ma petite sœur à qui l’ont donnait ces petits biscuits alors qu’ils étaient dans leur poussette. Ici j’ai testé une version de biscuits à la cuillères au thé matcha, sans gluten bien sur. Ces […]

Si vous me suivez régulièrement sur les réseaux sociaux vous savez que je ne suis pas du tout un bec sucré. Je préfère largement un petit déjeuner salé à des croissants et si j’ai le choix entre fromage et dessert je n’hésite pas bien longtemps ! Mais le matin lorsque je pars pour faire des […]

Si vous me suivez depuis un moment, vous savez que j’adore les madeleines. Elles me renvoient immédiatement en enfance et aux madeleines que je trempais dans le café de ma grand mère. Je les aime toutes simples, à la fleur d’oranger. Mais aussi chocolatées. Alors j’ai décidé de tester une recette de madeleines marbrées en […]

J’adore refaire des petits biscuits industriels en version maison ! Et aujourd’hui ce sont des petits biscuits comme des Prince sans gluten ! Le combo d’un biscuit et d’un cœur chocolat pour un duo gourmand ! L’idéal pour un design vraiment ” Prince ” ce sont des emporte pièces cannelés, je n’en avais pas sous […]

Les spritz ce sont des petits gâteaux alsaciens et allemands que l’on déguste souvent pendant la période de Noël. Ce sont aussi des petits gâteaux que je mangeais souvent au goûter enfant.