Comment j'ai changé de vie

Desserts de fête

Tarte amande

Tarte à l’amande (sans gluten)

Une recette de tarte à l’amande sans gluten qui ravira les gourmands. Une pâte sablée et une délicate garniture parfumée à l’amande, une vraie douceur pour cette période de l’année encore grise et froide. Pour plus de légèreté et un goût fruité, ajoutez des petits dès de poire !  A vous de jouer ! Imprimer Tarte […]

Crumble poires vegan sans gluten

Le crumble est vraiment un dessert très simple, rapide à faire et qui ravit toujours les petits comme les grands gourmands. Personnellement j’en fais régulièrement pour des déjeuners de famille par exemple, je suis sure de passer peu de temps en cuisine et de satisfaire tout le monde ! Aujourd’hui je vous parle donc de […]

Brownie vegan et cru (sans gluten)

Une recette de brownie vegan et cru (sans gluten) qui ravira les intolérants, les pressés, les vegan ou tout simplement les gourmands ! Une recette vraiment facile à faire et vraiment surprenante, n’hésitez pas à vous laisser tenter, je cuisine peu cru et je dois avouer que l’expérience m’a séduite .. Affaire à suivre donc […]

Truffes au chocolat

Une recette parfaitement d’actualité ce soir : celles des truffes au chocolat. Une recette que je fais régulièrement depuis quelques années maintenant durant cette période de fête, pour faire plaisir aux petits comme aux grands. Généralement je fais des petits ballotins que je distribue à mes proches, ou dans la rue. Ces petites attentions décrochent […]

gratin fruit

Gratin de fruits d’automne

Aujourd’hui une recette de gratin de fruits en version automnale, une nouvelle recette de Romane, avec qui je travaille en collaboration depuis le début du mois et qui fait des merveilles ! Un gratin fruité, léger et gourmand qui ravira vos papilles et celles de vos chères têtes blondes. En plus, c’est simplissime, rapide, bref, […]

Cheesecake vegan chocolat

Aujourd’hui je vous parle de cheesecake au chocolat, mais en version vegan, sans gluten, et sans sucre raffiné. Ma petite sœur adore le cheesecake, alors forcément, une pensée à elle, qui prépare son concours pour dans quelques jours. Sœurette si tu passes par là, promis, on réédite à ton retour ! Allez, zou, à vous […]

Clafoutis vegan et sans gluten aux nectarines

Si vous me suivez sur les réseaux sociaux, vous savez que je me suis lancée dans un projet qui me tient très à cœur : la réalisation d’un livre de cuisine qui regroupera les recettes de notre enfance (et de nos grands mères) en version revisitées sans gluten / lactose / vegan la plupart du […]

tarte chocolat vegan

Tarte au chocolat vegan et sans gluten

La tarte au chocolat est le pêché mignon de mon mari gourmand. J’ai donc décidé d’adapter ce dessert en version vegan et sans gluten (et allégée). Pour rappel, lui n’a aucun soucis d’intolérances mais j’essaye toujours de trouver des solutions pour régaler tous les gourmands et pour montrer que l’on peut se régaler malgré tout […]

Coulant chocolat caramel

Coulant chocolat caramel (sans gluten)

Parce que « sans gluten » ne rime pas forcément avec « fade » ou « sans goût’, je vous propose aujourd’hui une recette de coulant chocolat caramel qui fera fondre petits et grands gourmands ! Simplissime à faire, il vous faudra juste respecter le temps de repos nécessaire à la « prise » de l’insert caramel. A réaliser avec vos petites […]

Poires aux épices au four

Si vous êtes en manque d’idée pour un goûter ou un dessert sain et plein de saveurs je vous conseille vivement de tester ces poires aux épices au four, un vrai délice pour les papilles ! J’adore les pommes au four mais étrangement je n’avais pas eu l’idée de tenter l’expérience avec des poires, c’est […]