Comment j'ai changé de vie

Moelleux, cakes et muffins

muffins pommes

Muffins aux pommes

Une nouvelle recette de muffins aux pommes très gourmands aussi créés par  Romane du blog Les carnets de Romane.  Des petits muffins que j’ai adaptés en version gluten free (mais vous pouvez substituer par de la farine de blé), idem vous pouvez utiliser dans la même quantité lait animal ou végétal et beurre ou margarine. […]

moelleux poires

Molleux aux poires sans gluten

Aujourd’hui une recette super gourmande : un moelleux aux poires sans gluten avec une croûte craquante. Je suis tombée en amour devant ce visuel sur Pinterest, alors hop j’ai décidé de créer une recette de moelleux aux poires avec cette petite croûte qui craque sous la dent. Bien sûr cette croûte est totalement facultative, mais […]

gâteau orange amande

Gâteau orange et amande (sans gluten)

Aujourd’hui je vous propose une recette de gâteau orange et amande (sans gluten) (et oui, vous allez vous dire « il y a beaucoup d’oranges en ce moment sur le blog », je plaide coupable, j’adore ça et en ce moment j’en trouve des délicieuses, juteuses et savoureuses à souhait. Alors on en fait une cure ici de […]

scones

Scones thé matcha (sans gluten)

Une recette gourmande de scones thé matcha sans gluten, simplissimes à faire et vraiment savoureuse. Vous pouvez les associer avec un peu de chocolat pour une association vraiment gourmande ! Je vous l’ai détaillé dans le déroulé de la recette mais si vous n’êtes pas intolérant au gluten vous pouvez substituer les farines sans par […]

kinder délice

Kinder delice sans gluten

Qui dit mercredi dit jour des enfants, dit … Goûter ! Bon, pour ma mini ce sera une compote banane & betterave, mais pour les plus grands ces petits kinder délice sans gluten & maison peuvent être une alternative. Pas de panique c’est facile à faire (ils peuvent même mettre facilement la main à la […]

muffins chocolat

Muffins chocolat cœur fondant (sans gluten, allégés)

Aujourd’hui je vous parle de petits muffins chocolat cœur fondant (sans gluten et allégés) pour le goûter des petits et des grands gourmands. Ces muffins sont très chocolatés, à réserver aux plus gourmands. Si vous avez des petits bouts à table vous pouvez ajouter un peu de sucre, mais personnellement je trouve que cela marche […]

muffins crumble

Muffins crumble au chocolat

Des petits muffins crumble au chocolat pour un plaisir doublement gourmand : le moelleux du muffin avec le croustillant du crumble. Mais sans culpabilité puisque cette version est (très) allégée. Si vous n’êtes pas intolérant au gluten vous pouvez substituer farine de riz, poudre d’amande et fécule par de la farine de blé (même quantité) […]

cake chocolat

Cake au chocolat light (sans gluten)

Un cake au chocolat, voilà une recette dont on ne se lasse pas et qui est toujours bien utile en cas de goûter improvisé ou de l’anniversaire de nos petits gourmands ! (recouvert d’un glaçage chocolat dans ce cas là, évidemment). Voici donc une version de cake au chocolat light (et sans gluten), rapide à […]

brownie

Brownie healthy haricots rouges

Aujourd’hui je vous propose une recette de brownie healthy aux haricots rouges que vous avez plébiscité sur les réseaux sociaux (d’ailleurs votre enthousiasme sur ma photo m’a fait très plaisir, merci !). L’avantage de cette recette c’est que le goût des haricots rouges est imperceptible, pour autant ils permettent d’apporter une super texture à ce […]

muffins vegan

Muffins vegan chocolat noisettes

Une gourmandise avec l’arrivée de l’automne : des muffins vegan chocolat noisettes (sans gluten, possible avec). L’idéal pour contre carrer la grisaille et la chute des températures ! A vous de jouer !