Aujourd’hui je vous parle de petits muffins chocolat cœur fondant (sans gluten et allégés) pour le goûter des petits et des grands gourmands. Ces muffins sont très chocolatés, à réserver aux plus gourmands. Si vous avez des petits bouts à table vous pouvez ajouter un peu de sucre, mais personnellement je trouve que cela marche […]

En ce samedi après midi, une nouvelle recette de la jolie Romane ! Place à la gourmandise, au coconning, aux épices et aux saveurs (presque) hivernales avec cette recette de chocolat chaud. Ici les températures chutent et on n’est pas contre un chocolat chaud, un plaid, des bougies parfumées et des lumières douces. Assez tergiversé, […]

Les Chokladflarn vous allez me dire … Qu’est ce que c’est que cette chose ? Inconnue au bataillon ! Mais si vous connaissez j’en suis sure ! Il s’agit des petits gâteaux suédois à base de flocons d’avoine popularisés par … Ikea ! A la maison j’ai un monsieur gourmand qui en raffole ! Et pour […]

Ah les baci di dama … traduire par “baisers des dames“. Ce sont des petits gâteaux italiens constitués de 2 coques (même principe qu’un macaron) et d’une garniture chocolat. Vous commencez à me connaitre, cette version est sans gluten (mais vous pouvez opter pour de la farine de blé si vous n’y êtes pas intolérant) […]

En ce dimanche matin, je vous propose une recette qui a fait fureur auprès de monsieur gourmand ! Des scones aux pépites de chocolat (en version vegan et sans gluten). Les scones ce sont des petits  pains britanniques, très populaires dans de nombreux pays anglophones. Ils se dégustent souvent avec un thé (et de la […]

Avec monsieur nous sommes originaires de Lyon, et là bas, la praline est une institution. En brioche ou en tarte elle fait le bonheur des plus gourmands ! Ici j’ai donc fait une version de cookies aux pralines (en version sans gluten & vegan).   Si vous n’êtes pas intolérant au gluten vous pouvez opter […]

Nous sommes dimanche et qui dit dimanche dit … pancakes ! ( En vrai j’ai un peu triché, cette recette a été faite il y a quelques jours afin de tester .. Demain c’est petit déjeuner à la crèche de choupette et je suis chargée des pancakes, grosse responsabilité). Une recette qui change un peu […]

Voilà une idée de dessert ou de goûter qui devrait ravir les petits comme les grands … Un clafoutis poire chocolat. La poire se marie très bien avec le chocolat mais bien sûr cet ajout est facultatif, pour les plus gourmands ! Pour les autres, vous pouvez faire poire ou pomme poire ou encore poire […]

Des petits muffins crumble au chocolat pour un plaisir doublement gourmand : le moelleux du muffin avec le croustillant du crumble. Mais sans culpabilité puisque cette version est (très) allégée. Si vous n’êtes pas intolérant au gluten vous pouvez substituer farine de riz, poudre d’amande et fécule par de la farine de blé (même quantité) […]

Ce matin je vous parle d’un petit déjeuner test qui s’est avéré être un coup de coeur : le porridge betterave et miel. Je suis sure que vous allez faire une drôle de tête en lisant cette association, mais je vous assure c’est délicieux, la betterave est naturellement légèrement sucrée, en l’associant avec un peu […]