Hello à tous !  Alors aujourd’hui, j’ai décidé de vous parler de SUPERFOOD ! Vous allez me dire : KEZAKO ? Les superfood ce sont donc de “superaliments” autrement dit des petites merveilles, à intégrer dans notre alimentation car ils sont bourrés de bienfaits. Plus particulièrement de vous donner ma recette de porridge superfood

ALERTE TUERIE ! Des cookies HEALTHY, fraises et double chocolat, sans gluten, sans matière grasse ajoutée, sans lactose, bref, je suis FAN ! D’ailleurs à la maison ils ont été engloutis en moins de deux !

Le sarrasin et moi c’est une vraie et belle histoire d’amour. Découvert grâce à mon intolérance au gluten , je ne peux plus m’en passer, que ce soit en farine ou en céréale, j’en mange plusieurs fois par semaine et je suis à chaque fois de plus en plus fan. Ici je m’en suis servie comme base […]

Le coulant au chocolat est LE dessert [ ou goûter ] réconfort par excellence !  Personnellement il me renvoie directement à l’enfance, au coulant de mamy, à l’odeur qui chatouille les narines et qui me faisait émerger, les yeux encore remplis de sommeil, d’une (trop longue) sieste ! Alors aujourd’hui je vous en propose une version […]

Les pains sans gluten sont difficiles à maîtriser [ et il faut faire le deuil d’une texture totalement équivalente à un pain “normal” ] – très souvent je me suis retrouvée avec des parpaings en guise de petit déjeuner ! Du coup l’idée de “mixer”  un pain et un gâteau pour une belle texture tendre et qui […]

Cela faisait un moment que j’avais envie d’une tarte avec une déco cœur [ ne me demandez pas pourquoi, il n’est pas rare que j’ai ce genre d’obsession en cuisine … Une idée de visuel puis l’idée de la recette ]. Du coup j’ai opté pour une tarte fraises cœur [ oui encore ! ] parce que ben, […]

Ce cake est un vrai coup de cœur pour le petit déjeuner : Un cake au muesli et chocolat Vegan, sans gluten, sain et incroyablement gourmand ! Idéal pour les amoureux de chocolat … Il est à la fois croustillant, moelleux, doux.

En cette journée de grosse chaleur ici, je vous parle d’une tarte toute légère et fraîche, idéale pour l’été : Une tarte nectarines et chocolat

Ce matin je vous parle du porridge ! Mais un porridge sans gluten aux flocons de sarrasin. Un petit déjeuner vraiment très classique qui constitue l’une de mes bases.

Le clafoutis à la maison on est fan… C’est l’un des desserts préférés de ma grand mère et donc l’un de ceux qu’elle nous faisait le plus régulièrement, avec les fruits du jardin. Et il n’y a pas à dire c’était vraiment un délice ! Léger, gourmand, bref, tout ce que j’aime.  Aujourd’hui j’ai décidé de […]