Comment j'ai changé de vie

Le sucré

Tarte cœur citron fraises

Aujourd’hui je vous parle d’une tarte coup de cœur [ c’est le cas de le dire ! ] : une tarte cœur citron fraises { l’association fraises et citron est à tomber ! } Une belle idée par exemple pour ce dimanche, pour fêter la fête des mères par exemple.

Biscuits express : noisettes, flocons et riz soufflé

Une envie de goûter gourmand mais pas de passer 2 heures en cuisine … Voilà la solution ! Des petits biscuits express : noisettes, flocons et riz soufflé. Simples, rapides, sains et vraiment gourmands !

Omelette aux flocons

Aujourd’hui je vous parle de mon petit déjeuner du moment ! J’ai des phases pour le petit déjeuner (comme pour à peu près tout d’ailleurs : les musiques, les livres, les types de films, le sport, et donc l’alimentation). J’adore varier régulièrement pour ne pas me lasser. Et actuellement je fonds pour ces galettes de flocons […]

Pattes de chat (sans gluten, sans lactose)

Après les langues de chat (par là) et les biscuits chat (par ici), on reste dans la catégorie “félins” et je vous parle aujourd’hui de petits biscuits pattes de chat.

Chia pudding au lait de noisettes (maison)

Le chia pudding je l’avais déjà évoqué par ici  . C’est un petit déjeuner que j’adore et que l’on peut décliner avec à peu près tout ! Il n’est donc pas du tout monotone et très gourmand. Personnellement j’adore cette texture gélatineuse des graines de chia, mais je conviens tout à fait que c’est très subjectif cette […]

Tarte aux fraises et amandes

Il y a quelques jours je vous parlais de la tarte aux fraises et au chocolat [ un classique qui a fait l’unanimité ! ]. Hier, alors que l’amoureux est revenu des courses avec 1 kilo de fraises, j’ai cherché une alternative saine, gourmande, originale, pour régaler les papilles !  Et c’est donc une tarte […]

Porridge amande

Ce matin je vous parle d’un de mes classiques pour le petit déjeuner : le porridge amande.  J’aime particulièrement cette recette à base de lait d’amande. Vous pouvez bien sur utiliser n’importe quel autre lait (animal ou végétal) mais mes deux préférés sont les laits d’amande et de noisettes qui donnent un goût vraiment très […]

Cookies healthy choco framboises

Pendant quelques jours j’ai sœurette à la maison, qui vient se remettre de ses émotions après son concours de médecine et puis se faire chouchouter. Alors ce matin j’ai eu envie de lui faire des cookies healthy mais vraiment gourmands !  Ils sont sans gluten, sans lactose, sans sucre raffiné, sans matière grasse ajoutée et pourtant 100% gourmands. […]

Pancakes matcha chocolat blanc

Vous commencez à me connaitre … Qui dit dimanche dit nouvelle recette de pancakes ici ! Et oui rien de mieux pour un réveil dominical parfait qu’une montagne de pancakes encore tièdes !  Aujourd’hui j’ai mis le thé matcha à l’honneur. Associé avec quelques pépites de chocolat blanc c’est juste absolument à tomber !

Crêpes au citron et lemon curd (sans gluten, sans lactose)

C’est le week-end, sœurette et l’amoureux dorment encore à poings fermés alors que je me lève pour commencer ma journée de travail. Une pensée pour eux pour leur préparer un petit déjeuner gourmand, pour un réveil douceur !  Ce matin je vous parle donc de crêpes au citron (super) légères avec un lemon curd à […]