Dans ce gâteau un ingrédient mystère … qui se substitut à la fois à la farine et au beurre ! [Que demander de plus ! ] Le tout donne donc un gâteau choco amandes super moelleux et très sain !
L’Emmanuelle
Si vous me suivez sur les réseaux sociaux vous savez que (très) récemment j’ai perdu une amie. Alors, en pensant à elle j’ai réalisé ce gâteau. Un gâteau qui lui ressemble à 100%, je vais vous expliquer pourquoi. Et puis je lui ai écrit le texte qui suit. Ce n’est pas grand chose mais malheureusement ma plume […]
Riz au lait façon pain d’épice
Aujourd’hui, envie de retomber en enfance. J’ai une envie de riz au lait ET de pain d’épices. Comme je ne suis pas une nana qui aime faire des choix j’ai opté pour un riz au lait façon pain d’épices … Exit la traditionnelle vanille donc (pourtant qu’est ce que j’aime ça !), on opte ici pour […]
Muffins surprenants … Fraises poivrons !
Cela faisait un moment que j’avais en tête l’association fraises / poivron rouge mais que je n’osais jamais me lancer … C’est chose faite aujourd’hui avec ces petits muffins sans gluten, sans sucre raffiné, sans lactose et sans beurre ! Surprenants, légers et super gourmands !
Moelleux au chocolat de mon enfance (sans gluten et sans lactose)
J’avais envie de rendre hommage au moelleux au chocolat que ma grand mère me faisait enfant. Tout simplement parce qu’il était DÉLICIEUX et que ma grand mère était donc pour moi la plus grande cuisinière au monde. L’inconvénient (oui il en faut bien un) : les 250 grammes de beurre nécessaires à la recette. J’ai donc […]
Muffins légers aux myrtilles et amandes sans gluten et sans lactose
Défi à relever : Des muffins aux myrtilles super moelleux et légers sans gluten sans lactose, sans sucre raffiné et sans beurre. Mission accomplie !
Abricot, vanille et amandes façon clafoutis sans gluten et sans lactose
L’abricot c’est un des fruits préférés de chéri, alors un jour de garde j’ai décidé de lui faire un joli gâteau, léger et tout doux pour son retour le lendemain matin. J’adore l’association amandes / vanille et abricots. Le tout est très fondant, moelleux. Le bonheur !
Glace au chocolat légère et purée de framboises fraiches (sans sorbetière)
Aujourd’hui avec chéri nous avons tenté une recette de glace simplissime, allégée et qui a l’énorme avantage de pouvoir se passer de sorbetière. Tout bon donc ! Accompagné d’une purée de framboises fraîches, le bonheur pour petits et grands gourmands !
Sorbet framboises / poivrons
Alors là je suis sure que vous êtes en train de vous dire … Mais quelle drôle d’idée ! Alors cette fois, l’idée ne vient pas de moi, mais tout droit de la tête de l’amoureux ! Et croyez moi ou non, c’est réellement délicieux. D’ailleurs cela a fait germer dans ma petite tête une […]
Les mini cakes aux pépites de chocolat sans gluten, sans MG et sans sucre raffiné
Aujourd’hui je reviens avec le deuxième volet de mes aventures culinaires avec le monsieur au cake citron framboises. (Voir la recette si vous ne savez pas de qui je parle :)) Il y a quelques jours il me confiait qu’aujourd’hui (19/07) c’est l’anniversaire de sa fille (Julie, je ne sais pas si tu liras un […]