Le sel (dans sa forme chlorure de sodium) est essentiel au fonctionnement de notre organisme, cependant, en trop grande quantité, il peut s’avérer dangereux et vecteur de certaines maladies telles les maladies cardio vasculaires et l’hypertension notamment. Aujourd’hui je voulais donc traiter ici la place du sel dans notre alimentation, et mettre le doigt sur […]

Si vous me suivez sur Instagram (choupi_healthy) vous avez surement vu passer une story dans laquelle je vous demandais si une série de témoignages sur divers sujets, notamment les troubles du comportement alimentaire, pouvait vous intéresser. En tête j’avais déjà l’idée de faire témoigner Lucie, que j’ai rencontré lors d’une conférence que je donnais sur […]

Vous êtes très nombreux sur les réseaux à me questionner régulièrement sur mon alimentation et notamment sur mes superaliments. Pourquoi j’en prends alors que mon alimentation de base est saine et que je suis en bonne santé. Quelles sont mes astuces aussi et mes conseils au quotidien pour essayer de prévenir certaines maladies. Je vais […]

Qui dit changement de saison dit aussi changements dans l’assiette ! Et oui, si l’on peut (malheureusement) trouver par exemple des courgettes, des aubergines ou encore des tomates toute l’année, personnellement je plaide pour consommer de saison. Alors, pourquoi ? Parce que c’est économique : Les fruits / légumes sont cultivés proches de chez nous, leur […]

Aujourd’hui je reviens avec un article qui m’a très souvent été demande sur les réseaux sociaux : les différences entre les farines sans gluten et leur utilisation ? ( je vous rappelle que j’avais déjà écrit cet article sur comment faire ses farines sans gluten maison) Petit récapitulatif, je vais essayer d’être exhaustive, promis.  La […]

Cela fait un moment que vous me sollicitez sur les réseaux sociaux à propos d’un article où je vous explique comment se passent mes journées, en quoi consiste mon activité professionnelle etc. J’ai tardé à le faire pour deux raisons principales : la première étant que je trouve le concept un peu “nombriliste” (moi, ma […]

Aujourd’hui j’aborde un sujet dont je voulais parler depuis très longtemps sur le blog. Je profite d’une journée de travail qui a commencé à 5 heures et d’avoir donc plusieurs heures devant moi pour (enfin) rédiger cet article qui traite des produits qui sont souvent perçus comme sains (Mais qui ne le sont pas vraiment, […]

C’est la rentrée et certain(e)s d’entre vous mangent peut être au restaurant d’entreprise le midi. En coaching, je conseille plutôt lorsque c’est possible d’amener son repas. C’est généralement beaucoup plus avantageux tant au niveau de la qualité nutritionnelle de votre repas que du coût engendré [ même si, je vous l’accorde, le restaurant d’entreprise reste […]

Aujourd’hui j’aborde un sujet que beaucoup m’ont demandé : Pourquoi et comment faire ses farines sans gluten maison ? La première des raisons qui me vient à l’esprit c’est que c’est très économique. Pour vous donner un ordre d’idée à côté de chez moi je trouve du riz complet bio pour 1.69€ les 500g, la […]

Comme vous le savez, il y a quelques jours, j’ai repris mon activité entre coachings, création culinaire, blog et écriture. C’est aussi ma première rentrée en tant que maman, et mini a commencé la crèche. Un nouveau rythme, une nouvelle organisation, un nouveau rituel, que je vous explique ici : Mes journées commencent toujours vers […]