Une recette de chachouka revisitée en version printanière avec des asperges afin de varier et de s’adapter pleinement. J’adore ce plat qui est vraiment plein de saveur, gourmand et à la fois “ludique”, bref, un vrai coup de cœur qui, je l’espère, le sera aussi chez vous, N’hésitez pas à tester et à me laisser […]

Une soupe délicieuse, saine, complète, remplie de saveurs, qui ravira les gourmands et les curieux : Une soupe tomates pois chiches avec des épices, quelques morceaux de carottes et des lentilles pour un mélanges qui fera voyager vos papilles, Alors, ça vous dit ?  

Aujourd’hui je vous parle d’une recette vraiment délicieuse, réalisée avec les premiers épinards frais par ici (danse du Youpi !) : des gaufres salées aux épinards [ Ou l’astuce pour faire manger des épinards aux petits ou aux grands récalcitrants ! ]. Bien sur ici j’ai réalisé cette recette sans gluten, mais si vous n’avez […]

Une recette vraiment très simple à faire, à agrémenter de ce que vous souhaitez : des galettes flocons d’avoine et épices. Vous pouvez varier les épices et même le contenu de la galette. Et servir par exemple avec une soupe froide (ou chaude), une salade, un wok de légumes, bref, laissez libre cour à votre […]

Aujourd’hui je vous propose une recette vraiment délicieuse, simple à faire, complète, gourmande, sans gluten et végétarienne, et que vous pourrez même amener en lunchbox, bref, que demander de plus ?! Je vous avoue que je ne savais pas comment la nommer mais je trouvais que “carottes façon chili” correspondait plutôt pas mal. Si vous […]

Une recette vraiment très facile à faire, pour un dîner pressé : un œuf cocotte sur fondue de poireaux. C’est vraiment simple, facile et gourmand ! Comme je vous le disais dans cet ebook, il est vraiment possible de faire de la cuisine du quotidien, facile, rapide, saine et avec des saveurs. Bref, n’hésitez pas […]

Cette recette est inspirée d’une recette trouvée sur 750 grammes. Des croquettes de chou fleur. J’ai trouvé l’idée très sympa et particulièrement sympa pour faire manger ce légume de manière déguisée aux plus petits !  Le rendu a un peu un aspect nuggets qui attirera probablement plus vos chères têtes blondes,   A vous de […]

Voilà une recette vraiment très sympa, pour utiliser votre bloc de tofu dont vous ne savez pas quoi faire ou si vous souhaitez simplement faire de chouettes galettes végétariennes pleines de saveurs et de gourmandise. Une recette de galettes de tofu et légumes donc, faciles à faire, à emporter dans une lunchbox ou à congeler […]

Une recette venue d’ailleurs qui va faire voyager vos papilles … Des Buchimgae. Comprenez des galettes végétariennes venues de Corée, simplissimes et très gourmandes, elles raviront vos papilles et les feront voyager ! Cette version est sans gluten mais vous pouvez adapter sans soucis en remplaçant la farine “sans” par de la farine de blé / […]

Une recette simplissime de quiche à l’oignon sans gluten, parfaite pour un dîner, accompagnée d’une salade ou d’une soupe. N’hésitez pas, vous pouvez aussi la faire à l’avance, elle peut sans soucis se congeler (en parts). Si vous n’êtes pas intolérant au gluten, vous pouvez remplacer la farine “sans” par de la farine de blé […]