Cette idée de recette vient de l’un d’entre vous (d’ailleurs si tu passes par ici encore, mille mercis, c’est absolument délicieux !) et est donc une découverte pour moi (pour nous). La caponata est un plat italien (de Sicile) à base d’aubergines, de céleris branches, d’oignons, de tomates, de câpres et olives. Il est plein de […]

Il y a quelques mois je vous proposais une recette de gâteau invisible aux pommes (vous trouverez cette recette par ici). Recette qui fait toujours fureur à la maison tant elle est légère et fondante en bouche, idéale en fin de repas. L’idée était donc de faire le même principe mais en version salée avec […]

J’ai découvert la frita en m’installant avec monsieur gourmand, car sa grand mère en fait une absolument délicieuse. Alors bien sûr, difficile de passer après … Mais je tente quand même, avec cette recette de frita que je trouve particulièrement savoureuse. Vous pouvez la déguster chaude, tiède ou froide, seule ou en garniture pour des […]

Aujourd’hui je vous parle d’un sujet récurrent : les grignotages (et de comment lutter contre les grignotages) Tout d’abord je vous parle ici de grignotages, à différencier de la nourriture émotionnelle / doudou et/ou des compulsions alimentaires (crises d’hyperphagie ou de boulimie). Ici je vous parle de vrais grignotages ie une prise de nourriture en […]

Avec la chaleur de ces dernières semaines, les premières aubergines ont fait leur apparition chez nous, pour mon plus grand bonheur car j’aime énormément ce légume ! Je vous propose donc aujourd’hui une recette venue d’Algérie que j’ai découverte chez une amie il y a peu : une chakchouka aux aubergines  Un plat savoureux, qui se […]

Dernier mois du printemps, déjà. Et mois de nos noces de coton, le temps file ! Juin est surement mon mois favori de l’année (ce n’est pas pour rien que nous avons choisi de nous unir à cette époque de l’année). Je trouve que la nature est merveilleuse en Juin, et sur les étals, c’est […]

Me voilà de retour avec un nouvel article ” Favoris ” du mois, ici mois de Mai du coup ! Un mois un peu spécial puisqu’il s’agit de mon premier mois plein en tant que maman, mois un peu chaotique donc ! Le Tempeh : Je vous ai déjà parlé du tempeh dans mon article […]

Une idée de salade printanière gourmande, légère, saine, fraîche pour un dîner léger, ça vous dit ? Ici j’ai choisi l’association des fraises, de la tomate, des épinards, des petits pois et du vinaigre balsamique, un vrai bonheur pour les papilles ! Peut être que cela fera -re-venir le soleil qui se cache vraiment depuis […]

Une recette fraîche, simplissime et gourmande, à agrémenter selon vos envies et ce que vous avez dans le réfrigérateur et les placards : un taboulé de chou fleur. Idéal pour un apéritif original ou un dîner léger, à vous de jouer, Quelles seraient vos garnitures favorites ?

Ce mois de Mai marque mon “retour” sur le blog. Notre petit bout me laissant (un peu) plus de temps libre, je vais revenir petit à petit par ici avec des idées de recettes saines et gourmandes ! Aujourd’hui je vous propose donc une recette simplissime mais vraiment sympa : des asperges et jambon de […]