Aujourd’hui je vous parle d’une recette super gourmande et idéale pour l’été : des galettes quinoa et courgette. A déguster midi ou soir accompagnées par exemple d’une salade composée, simplissime mais plein de saveurs. Note : Vous pouvez aussi faire cuire les galettes à la poêle Note (bis) : Vous pouvez congeler les galettes, pour […]

Une recette simplissime que l’on aime vraiment beaucoup ici ! Des poivrons farcis végétariens (bien sûr si vous souhaitez les farcir avec de la viande, c’est possible aussi) pour un repas rapide à faire, sain, et très gourmand. Les légumes farcis me rappellent toujours ma grand mère qui les farcissaient et les congelaient ensuite. Tous […]

Cette idée de recette vient de l’un d’entre vous (d’ailleurs si tu passes par ici encore, mille mercis, c’est absolument délicieux !) et est donc une découverte pour moi (pour nous). La caponata est un plat italien (de Sicile) à base d’aubergines, de céleris branches, d’oignons, de tomates, de câpres et olives. Il est plein de […]

Il y a quelques mois je vous proposais une recette de gâteau invisible aux pommes (vous trouverez cette recette par ici). Recette qui fait toujours fureur à la maison tant elle est légère et fondante en bouche, idéale en fin de repas. L’idée était donc de faire le même principe mais en version salée avec […]

J’ai découvert la frita en m’installant avec monsieur gourmand, car sa grand mère en fait une absolument délicieuse. Alors bien sûr, difficile de passer après … Mais je tente quand même, avec cette recette de frita que je trouve particulièrement savoureuse. Vous pouvez la déguster chaude, tiède ou froide, seule ou en garniture pour des […]

Avec la chaleur de ces dernières semaines, les premières aubergines ont fait leur apparition chez nous, pour mon plus grand bonheur car j’aime énormément ce légume ! Je vous propose donc aujourd’hui une recette venue d’Algérie que j’ai découverte chez une amie il y a peu : une chakchouka aux aubergines  Un plat savoureux, qui se […]

Une idée de salade printanière gourmande, légère, saine, fraîche pour un dîner léger, ça vous dit ? Ici j’ai choisi l’association des fraises, de la tomate, des épinards, des petits pois et du vinaigre balsamique, un vrai bonheur pour les papilles ! Peut être que cela fera -re-venir le soleil qui se cache vraiment depuis […]

Une recette fraîche, simplissime et gourmande, à agrémenter selon vos envies et ce que vous avez dans le réfrigérateur et les placards : un taboulé de chou fleur. Idéal pour un apéritif original ou un dîner léger, à vous de jouer, Quelles seraient vos garnitures favorites ?

Une recette de gratin pommes de terre et épinards simplissime et gourmande qui ravira les petits comme les grands ! Personnellement j’ai toujours raffolé des épinards, même enfant, mais je crois savoir que ce n’est pas forcément monnaie courante, alors n’hésitez pas à ajouter une couche de gruyère râpé supplémentaire, qui fera – peut être – […]

Un petit flan asperges parmesan ça vous dit ? J’adore les asperges, je crois qu’elles font réellement partie de mes légumes favoris. D’ailleurs il en est de même pour monsieur gourmand qui en raffole ! Nous sommes en tout début de saison, elles sont donc encore chères mais d’ici quelques semaines elles devraient être beaucoup […]