Des petites tartelettes poireaux sarrasin ça vous dit ?  J’adore cette association et en plus c’est vraiment de saison ! Alors je me suis lancée dans des petites tartes très faciles à faire, rapide et surtout très gourmandes !  La base de la pâte est vegan (pas de matière grasse animale ni d’œuf), sans gluten […]

J’adore les tians. Je trouve que c’est le plat simple et goûteux par excellence. En plus de ça c’est vraiment facile à faire, plein de couleur et donc visuellement très joli, bref j’en suis adepte ! Le “hic” c’est que nous sommes au mois de Février et que par conséquent les tomates et les courgettes ne […]

Aujourd’hui je vous partage une recette de saison, saine, gourmande, de saison et un brin originale, bref, vous commencez à me connaitre, c’est tout ce que j’aime ! Beaucoup d’entre vous m’ont demandé plus de recettes salées, simples, rapides, alors hop depuis quelques jours je vous partage plus mes recettes du quotidien, et je dois […]

Aujourd’hui j’avais envie de rouleaux de printemps (vous commencez à connaitre mes envies subites de choses étranges comme ça !). Mais mon soucis en hiver c’est que j’ai du mal avec le cru / le froid. [ Alors pour un vrai rouleau de printemps c’est compliqué ! ] J’ai donc tout de même sorti mes […]

Aujourd’hui je vous parle de notre plat de ce midi : facile, rapide, sain, gourmand et végétarien ! Des lasagnes (revisitées) Vous le savez je mange sans gluten et je n’achète pas d’aliments étiquetés “sans” (pas de pâtes, pas de pain, pas de gâteaux bref vous voyez le concept). Pour les pâtes j’ai donc deux […]

En ce moment j’ai (beaucoup) moins de temps pour cuisiner (et pâtisser !). Mon nouveau défi est donc d’aller à l’essentiel : de faire simple, rapide, sain [ et gourmand, bien sur ]. Alors aujourd’hui je vous parle d’une recette coup de cœur (mais express) si, comme moi vous vivez à 100 à l’heure ! […]

S’il y a un légume que j’ai appris à connaitre (et à cuisiner) avec mon rééquilibrage alimentaire, c’est bien le fenouil ! J’en avais peu mangé avant. Une fois ou deux tout au plus et je dois avoué que je n’étais pas du tout fan. Je l’ai donc évincé de mon alimentation pendant des années. […]

En ce mois de Février j’ai lancé un “challenge” légumes de saison” sur la page facebook , le but : trouver et partager des recettes en utilisant des légumes de saison (original non ?). Aujourd’hui je voulais donc vous proposer une recette testée (et approuvée) samedi : un risotto aux légumes d’hiver (courge, carotte et navet) […]

Aujourd’hui je vous partage une idée de repas rapide, de saison et super gourmand [ mon repas express de ce midi ! ] J’adore la patate douce, d’ailleurs cela a été l’une des grandes découvertes de mon rééquilibrage alimentaire et depuis j’ai converti F et puis mon papa, aussi. Du coup on en mange régulièrement, […]

Le houmous est mon indispensable pour les apéritifs (dînatoires). A tartiner ou pour tremper des légumes crus, j’adore ! Il y a quelques jours j’en ai eu envie lors d’un repas [ un repas un peu format pique nique, j’avoue ! ]. Du coup je l’ai fait découvrir à mon petit frère : ” punaise […]