Les financiers sont des petits gâteaux aux amande,s moelleux et gourmands, extrêmement faciles et rapides à faire, ils raviront petits et grands ! Ici une version de financiers sans gluten et sans lactose , très simple, savoureuse, bref tout ce que j’aime !  

Je préfère vous prévenir dès les premières lignes… Cette recette n’est pas saine pour un sous, cependant, si vous avez des petits gourmands (ou un grand, version 1m80) à la maison, elle devrait ravir les papilles. Bref, aujourd’hui on parle de cookie géant cuit dans une poêle au four. Ici monsieur gourmand m’a à peine […]

Les cigarettes russes pour moi c’est l’enfance, j’adorais les déguster au goûter. D’ailleurs je vous en proposais une version nature par ici Aujourd’hui je vous propose une recette de Cigarettes russes au chocolat sans gluten pour ravir les papilles de vos petits gourmands ! La seule difficulté ici réside (vraiment) dans le roulage. Pas forcément évident […]

Les fingers … Qui n’a jamais goûté ces petits merveilles ? (que je lui tape sur les doigts !) Mes petits neveux adorent alors j’ai décidé de cogiter pour vous en proposer une version de fingers sans gluten  qui je l’espère raviront vos petits intolérants ! Ici aucune difficulté dans la recette par contre le […]

Une recette chouette de cookies énergie sans gluten rapides à faire, simplissimes (mais très gourmands !) Pour la conservation je vous conseille 3/4 jours dans une boite bien hermétique (personnellement j’ai conservé aux réfrigérateur avec les chaleurs de ces derniers jours mais je ne pense pas que cela soit indispensable). Bien sûr c’est une base, […]

J’aime beaucoup les madeleines, pour moi c’est l’enfance, le partage, l’heure du goûter avec ma grand mère, assises au coin du feu à tremper mes madeleines dans son café bien chaud. J’aimais beaucoup ces instants, c’est pourquoi je m’amuse très souvent à refaire des madeleines, à varier les goûts, à imaginer de nouvelles recettes en […]

Parce que “sans gluten” ne rime pas forcément avec “fade” ou “sans goût’, je vous propose aujourd’hui une recette de coulant chocolat caramel qui fera fondre petits et grands gourmands ! Simplissime à faire, il vous faudra juste respecter le temps de repos nécessaire à la “prise” de l’insert caramel. A réaliser avec vos petites […]

Aujourd’hui je vous propose une recette qui devrait plaire à vos petites têtes blondes … Des biscuits façon pépito sans gluten (et maison) Chez nous tous mes petits neveux sont fan de ces petits biscuits. Ils n’ont pas d’intolérances particulières mais du coup cela m’a fait pensé aux petits “sans”. Mais bien sûr cela marche […]

Des petits biscuits simplissimes et (très) gourmande : des biscuits à la purée d’amande. Bien sur vous pouvez opter pour de la purée d’amande déjà faite pour aller vraiment à l’essentiel. Mais vous trouverez dans cet article mes trucs et astuces pour la réaliser maison, vous verrez c’est simplissime, beaucoup plus goûteux et très souvent […]

Croyez le ou non je ne connaissais pas les Kango (trop âgée ??!). C’est donc mon petit neveu qui me les a fait découvrir (et donc donné l’idée de tester une variante maison et “no glu”). Aujourd’hui je vous propose donc ma version de Biscuits fourrés façon Kango sans gluten Au final vous verrez, rien de […]