Comment j'ai changé de vie

Moelleux, cakes et muffins

madeleines

Madeleines sans gluten

Une recette de madeleines de Lenôtre que j’ai adapté pour en faire une version sans gluten et qui a fait un tabac à la maison (c’est simple, sur 20, 2 survivantes à la fin du goûter de seulement 3 coquins !). La madeleine est vraiment … Ma madeleine de Proust. Je trouve que c’est un gâteau […]

invisible

Invisible pommes poires (sans gluten)

Une recette qui vous avez beaucoup plu il y a quelques mois : l’invisible aux pommes. Je reviens avec une nouvelle version d’invisible pommes poires sans gluten et allégée afin que tous les gourmands y trouvent leur compte Vous verrez cette version est sans matière grasse, sans sucre, sans lactose, sans gluten mais vraiment extrêmement […]

Moelleux chocolat banane

Une recette de moelleux chocolat banane, comme son nom l’indique, moelleux, super gourmand, avec une association que j’adore. Ici on n’achète quasiment plus de bananes (c’est pas très local la banane), mais on adore, surtout choupette. Et l’association des deux est vraiment gourmande. Alors parfois, on fait des exceptions, pour le plus grand bonheur de […]

brownie

Brownie vegan sans gluten aux noix

Une recette vraiment très facile de brownie vegan sans gluten aux noix.  Vous êtes beaucoup à me dire au quotidien « vegan et sans gluten oui, mais pas avec des ingrédients bizarres ou introuvables », vous êtes exaucés ! A priori, vous aurez tout dans les placards (et si vous n’êtes pas intolérant au gluten vous pouvez […]

cake noix

Cake aux noix sans gluten

J’adore les noix, vraiment. Je peux en manger des poignées entières sans problème, et les gâteaux aux noix (et aux oléagineux en général) font vraiment partie de mes favoris. Ce moelleux aux noix sans gluten est (beaucoup) allégé en sucre par rapport à la version originale, personnellement je le trouve bien plus savoureux comme cela. […]

fondant vegan

Fondant au chocolat vegan sans gluten

Hop, la petite gourmandise du mercredi avec ce fondant au chocolat vegan sans gluten qui ravira tous les gourmands ! Gourmand, fondant, léger, chocolat à souhait, A vous de jouer !  

Brownie vegan et sans gluten

De retour sur le blog ! (enfin, oui). Avec cette nouvelle recette qui a fait l’unanimité à la maison : un brownie vegan et sans gluten qui ravira les petits comme les grands. J’ai personnellement mis des amandes et des noisettes concassées ainsi que des noix de cajou et des fruits rouges congelés, le tout […]

Gâteau crumble à l’abricot

Ce gâteau crumble à l’abricot est absolument à tomber. Le mélange savoureux d’un gâteau moelleux et fondant et d’un crumble croustillant, pour un ensemble totalement gourmand ! Mon mari raffole des abricots, ainsi que choupette, alors je les décline, et on se régale ! Et vous, vous les aimez ? Si c’est le cas, à […]

moelleux cerises

Moelleux cerises et chocolat

Une recette de moelleux cerises chocolat qui ravira tous les gourmands, en plus vous verrez c’est très simple à faire, rapide, savoureux, sans gluten, sans matière grasse ajoutée mais inexorablement gourmand ! Si vous avez des bouts de chou à table, il vaut mieux dénoyauter les cerises, c’est plus sûr ! A vous de jouer, […]

Moelleux chocolat noisette (sans gluten)

Une recette de moelleux chocolat noisette sans gluten pour les grands amateurs de chocolat ! Ici on adore l’association du chocolat et de la noisette, je la trouve personnellement très gourmande. Attention cependant à la surcuisson qui va le rendre plus sec en bouche ! A vous de jouer