Une recette de madeleines de Lenôtre que j’ai adapté pour en faire une version sans gluten et qui a fait un tabac à la maison (c’est simple, sur 20, 2 survivantes à la fin du goûter de seulement 3 coquins !). La madeleine est vraiment … Ma madeleine de Proust. Je trouve que c’est un gâteau […]