Une nouvelle recette de cake aux amandes sans gluten qui ravira les petits comme les grands. J’adore les gâteaux à l’amande, je trouve que cela apporte une saveur très particulière, rustique, que j’aime particulièrement. Cette recette est très peu sucrée par choix, personnellement je trouve que c’est largement suffisant, mais à adapter selon votre palais. […]

Les petits Palmiers que ma grand mère me glissait dans le sac pour aller à la plage … Un souvenir doux qui fait du bien. Je n’ai pas pu m’empêcher de faire goûter à ma mini et c’est validé (évidemment hein). Ici j’ai opté pour une pâte feuilletée rapide, une recette de Mercotte en version […]

Le sondage sur les réseaux sociaux était très (très) serré mais c’est finalement la tarte chocolat noix de pecan qui l’emporte (ne vous en faites pas, la tarte citron arrive très vite aussi). Une version de tarte chocolat noix de pécan sans gluten donc qui ravira les plus gourmands ! Note : si vous n’êtes […]

Une recette de cake chocolat lait de coco, vraiment simple, rapide à faire et gourmand. Et qui ravira les petits comme les grands. Choupette a goûté pour la première fois ce type de gâteau et, le verdict a été sans appel : ” mam mam” (comprenez “miam miam”) N’hésitez pas à faire participer vos bouts […]

Au quotidien en coaching, je suis confrontée à beaucoup de croyances. Les plus tenaces sont surement les suivantes « bien manger cela prend du temps », et « bien manger c’est compliqué (ou sans saveur) ». Et j’ai réalisé que, ces croyances, je les ai longtemps eues, moi aussi. C’est d’ailleurs pour cela qu’il m’a fallu beaucoup de temps […]

Le crumb cake qu’est ce que c’est ? C’est un mélange de gâteau et de crumble, comprenez un gâteau avec, sur le dessus une texture type Crumble. Aujourd’hui je vous propose une recette de crumb cake sans gluten aux poires, pour petits et grands ! Vous m’en direz des nouvelles !  

Des petits muffins banane sans gluten, fondants, parfumés et gourmands, ça vous dit ? Voilà une recette qui vous ravira si vous êtes comme moi (enfin nous !) amoureux de banane. Et oui, à la maison, même la dernière génération est une fan absolue de bananes … (Bon, si vous n’aimez pas la banane en […]

Le marbré est vraiment le gâteau qui me renvoie à l’enfance, aux savanes et aux goûters au retour de l’école et même plus tard, du collège et du lycée ! (Dites moi que je ne suis pas la seule à avoir usé et abusé de ces gourmandises des années encore après avoir quitté l’enfance). Ici […]

Une recette de blondie sans gluten, qui ravira les petits comme les grands gourmands. Ne cherchez pas de recette healthy ici, elle ne l’est pas. En revanche elle est très gourmande et fera probablement des émules auprès des gourmands.  Cuisson à surveiller de près, elle est très variable selon les fours ! A vous de […]

Une recette de flan pâtissier sans pâte (sans gluten) qui ravira les gourmands ! A la maison, on a toujours le même débat : Flan pâtissier ou Flan aux œufs classiques. Et vous, lequel préférez vous ?