Une recette de cookies vegan tout choco pour combler les petits et les grands gourmands !  Bien sûr si vous le souhaitez vous pouvez changer la garniture, ajouter par exemple des éclats de noisette, d’amande, de noix. A vous de jouer 🙂

Aujourd’hui je vous parle d’une recettes simplissime : des pommes de terre rate et carottes au four. Idéal si vous avez envie de faire vite, une préparation rapide et hop, au four ! Nous lavons mangé tout ça tiède avec une sauce yaourt, ciboulette, ail, jus de citron, sel et poivre, un délice !

Une gourmandise avec l’arrivée de l’automne : des muffins vegan chocolat noisettes (sans gluten, possible avec). L’idéal pour contre carrer la grisaille et la chute des températures ! A vous de jouer !

Vous êtes très nombreux sur les réseaux à me questionner régulièrement sur mon alimentation et notamment sur mes superaliments. Pourquoi j’en prends alors que mon alimentation de base est saine et que je suis en bonne santé. Quelles sont mes astuces aussi et mes conseils au quotidien pour essayer de prévenir certaines maladies. Je vais […]

Qui dit changement de saison dit aussi changements dans l’assiette ! Et oui, si l’on peut (malheureusement) trouver par exemple des courgettes, des aubergines ou encore des tomates toute l’année, personnellement je plaide pour consommer de saison. Alors, pourquoi ? Parce que c’est économique : Les fruits / légumes sont cultivés proches de chez nous, leur […]

Aujourd’hui je vous propose une recette de galettes pois chiches quinoa qui ravira les papilles des petits et grands gourmands. Vous pouvez les accompagner d’une salade, voire les emporter dans une lunchbox si vous préparer vos repas pour aller au travail. Vous pouvez les garder 2 jours au réfrigérateur ou les congeler. Il vous suffira […]

J’adore les figues, vraiment. Chez ma grand mère en Corse il y a un figuier qui, chaque année, donne des kilos de figues fraîches, absolument délicieuses. Malheureusement cette année il n’est pas possible pour nous d’en profiter, alors, c’est un peu par procuration et en ayant une tendre pensée pour ma grand mère, et puis […]

On profite des dernières courgettes de la saison pour réaliser ce gratin courgettes et quinoa super gourmand, sain, très nutritif et vraiment savoureux ! J’aime énormément les courgettes, mais il faut bien se rendre à l’évidence, la saison touche bientôt à sa fin et les étals des marchés vont bientôt être envahis par les choux, […]

Comme vous le savez si vous me suivez depuis un moment, une bonne  partie de ma famille habite en Corse. Les canistrelli ont donc bercé mon enfance. Mais, aussi étrange que cela puisse paraître, je n’avais jamais osé, depuis le diagnostic de la maladie coeliaque, refaire la recette de canistrelli de ma grand mère en […]

Vous commencez à me connaitre, le dimanche matin c’est une recette de pancakes (mais il commence à y en avoir pas mal !) ou une recette de boulange ! Aujourd’hui c”est donc la brioche suisse sans gluten qui est à l’honneur. Je dois vous avouer qu’avant celle ci il y a eu à peu près […]