Si vous êtes dans le Sud de la France, cette recette ne vous est surement pas inconnue : il s’agit de la panisse. Pour les autres, une petite explication s’impose peut être. La panisse est donc une spécialité provençale qui se fait à base de farine de pois chiches. Vous pouvez la déguster chaude, tiède […]

Qui dit dimanche dit … pancakes, encore et toujours ! Et aujourd’hui je vous propose une recette testée et approuvée il y a quelques jours par mon mari gourmand : des pancakes sans gluten à la purée de cajoux.  Des pancakes super gourmands, à manger sans topping (puisque la purée de cajoux se trouve à […]

Je vous avais demandé sur les réseaux sociaux quelle recette vous préféreriez pour ce week-end … Votre verdict est tombé, c’est la recette chocolatée qui a emporté (presque) tous les suffrages ! Voici donc la recette d’un (très) fondant au chocolat vegan et sans gluten (je vais aussi vous proposer une version avec). Vous remarquerez […]

Une recette de cookies qui ont fait fureur à la maison  : des cookies vegan et sans gluten matcha chocolat que mon mari gourmand a dévoré en deux jours. J’aime beaucoup le thé matcha, et son association avec le chocolat est divine. D’habitude cela marche mieux avec du chocolat blanc, mais mon mari déteste ça, […]

Hop, une recette simplissime, saine et savoureuse qui plaira aux petits comme aux grands j’en suis sûre ! une fritta aux épices et œuf Je vous conseille d’accompagner le tout de quinoa ou de riz complet par exemple pour un repas complet et très savoureux ! Bien sûr, si vous n’ajoutez pas l’œuf, vous pouvez […]

Il y a quelques jours il faisait froid et pluvieux, vous savez le mois de Novembre en plein mois de Juillet, il a fait nuit presque toute la journée alors pour remonter le moral de mon mari gourmand j’ai opté pour la réalisation de cookies mais pas des cookies “normaux” non, je me suis fixée […]

Aujourd’hui je vous propose une recette de moelleux aux abricots, vegan et sans gluten, mais qui est un véritable bonheur pour les papilles. Comme quoi, on peut se régaler avec un gâteau “sans rien” (coucou papa !). Si vous n’êtes pas intolérant au gluten vous pouvez bien sûr substituer la farine “sans” par de la […]

Des mini moelleux au chocolat vegan et sans gluten ça vous dit ? Je crois que les moelleux au chocolat avec un cœur légèrement coulant arrivent en tête de liste des desserts favoris d’à peu près tout le monde (sauf moi :D) Alors hop, une version un peu différente, pour les intolérants, les vegan, les […]

Ah le mois d’ Août, la plupart d’entre nous l’attendent avec impatience, personnellement je n’en suis pas grande fan, même s’il sonne quasiment toutes les années, le signal des vacances (bien méritées). Alors faisons le point des fruits et des légumes que nous pouvons trouver ce mois ci sur les étals.   Côté légumes :  […]

Qui dit été dit besoins hydriques supérieurs… Mais pas toujours évident d’apporter à son organisme la quantité d’eau dont il a besoin. Alors, voici 5 idées d’eaux aromatisées pour rendre votre eau plus fun et vous permettre de vous hydrater tout au long de la journée ! [ Petite précision : Ici on utilise le […]