Une idée saine et gourmande pour un repas du soir par exemple : des muffins brocoli. Rapides à faire, simples, gourmands et que vous pouvez congeler par exemple si vous voulez anticiper des dîners un peu au dernier moment. A la maison on adore le brocoli, y compris choupette qui s’est d’ailleurs régalée avec l’autre […]

Les personnes qui me suivent depuis un moment sur les réseaux sociaux savent que pour moi le petit déjeuner c’est sacré ! Il m’est impossible de commencer ma journée sans avoir pris le temps de me poser et de prendre tranquillement un petit déjeuner, et ce, même s’il est 4 ou 5 heures du matin comme […]

Un cake au chocolat, voilà une recette dont on ne se lasse pas et qui est toujours bien utile en cas de goûter improvisé ou de l’anniversaire de nos petits gourmands ! (recouvert d’un glaçage chocolat dans ce cas là, évidemment). Voici donc une version de cake au chocolat light (et sans gluten), rapide à […]

Aujourd’hui je vous propose une recette de brownie healthy aux haricots rouges que vous avez plébiscité sur les réseaux sociaux (d’ailleurs votre enthousiasme sur ma photo m’a fait très plaisir, merci !). L’avantage de cette recette c’est que le goût des haricots rouges est imperceptible, pour autant ils permettent d’apporter une super texture à ce […]

En ce dimanche matin, une nouvelle recette de pancakes, cette fois des pancakes chocolat banane, qui accompagnera le petit déjeuner des petits et grands gourmands. Des pancakes légers et fondants avec une délicieuse association qui marche vraiment à tous les coups : le chocolat et la banane [ si vous n’aimez pas la banane, n’optez […]

Aujourd’hui je vous propose une recette simplissime de soupe butternut et lait de coco. Une association douce, réconfortante, très gourmande qui plaira même aux plus petits (choupette adore !) La butternut est ma courge favorite, je la cuisine en soupe, en gratin, en purée, en crumble, en tarte, en cake, en sucré, en salé, les […]

Une recette de crumble de courge, une idée de dîner sympa, gourmand et qui change un peu et qui plaira probablement même aux plus petits des gourmets (et gourmands !). L’association de la poudre d’amande, du parmesan et de la courge est absolument gourmande. Si vous ne pouvez pas consommer de PLV vous pouvez remplacer […]

Les lunettes à la confiture … Ou le goûter qui me rappelle vraiment mon enfance. Bien sûr vous pouvez changer les confitures, voire même opter pour de la pâte à tartiner . Pour les emportes pièces vous trouverez aisément sur internet (Amazon ou maspatule.com par exemple).  Cette version n’est pas light, l’ajout d’amande pour une […]

En ce dimanche matin une recette qui change un peu des pancakes et de la boulange … Je vous parle d’un muesli chocolat au riz soufflé.  Simple, rapide, gourmand, qui ravira petits et grands pour le petit déjeuner ! Ici il a fait le bonheur de monsieur gourmand, véritable sucré addict au petit déjeuner… Et […]

Le sel (dans sa forme chlorure de sodium) est essentiel au fonctionnement de notre organisme, cependant, en trop grande quantité, il peut s’avérer dangereux et vecteur de certaines maladies telles les maladies cardio vasculaires et l’hypertension notamment. Aujourd’hui je voulais donc traiter ici la place du sel dans notre alimentation, et mettre le doigt sur […]