Vous êtes nombreux à m’écrire depuis quelques jours pour me demander des astuces remise en forme post fêtes de fin d’année (mais bon, finalement cela marche aussi pour toutes les fois où vous avez des marathons culinaires de prévu !). Je vous expliquais dans cet article que chez nous cette année Noël et le 31 […]

Vous l’avez peut être vu sur les différents réseaux sociaux … J’ai décidé de revenir sur Youtube ! Ma vidéo “come back” est une vidéo dans laquelle je réponds à vos questions (multiples). J’ai essayé de faire simple, concis et pour autant exhaustif [ pas simple ]. La vidéo est par ici Mais si vous […]

Youp, il est encore temps de vous lancer dans cette recette de petits sablés de Noël au thé matcha !  Sans gluten et allégés ils n’en sont pas moins originaux et plein de saveurs. Ici j’ai opté pour une petite décoration “renne” que vous pouvez faire à la poche à douille (si vous avez un […]

Aujourd’hui je vous propose une recette qui a vraiment fait l’unanimité à la maison : une butternut farcie (ici en version végétarienne mais vous pouvez bien sûr changer la garniture en fonction de vos goûts, de vos convictions alimentaires et de ce que vous avez dans le frigo / placards). Cette recette est saine, gourmande, […]

En ce dimanche matin je vous propose une nouvelle recette de boulange … Des pains au lait sans gluten aux noix. Un vrai délice pour les papilles, pour un petit déjeuner sain et gourmand ! Pour les personnes qui ne sont pas intolérantes au gluten, vous pouvez remplacer les farines sans par de la farine […]

Les financiers … Je pense que l’on ne peut qu’être addict à ces petits biscuits aux amandes moelleux et si doux. En plus c’est rapide et facile à faire, ce qui ne gâche rien, bien au contraire ! Ici je vous propose donc une version de financier vegan aux amandes (version aussi sans gluten, vous […]

Il y a quelques jours, vous avez été nombreux à réagir sur un de mes posts instagram traitant de Noël, de ma vision de Noël surtout et de ma façon d’appréhender ces fêtes de fin d’année. J’ai donc pensé qu’un article sur ce sujet pourrait vous intéresser. Les fêtes de fin d’année, ma philosophie ? […]

Bonjour à tous ! Ici l’hiver arrive à grands pas, et même s’il fait globalement beau, les températures chutent et autour de moi les épidémies de gastro / grippes ainsi que les simples rhinites, angines etc font leur apparition. Alors j’ai décidé de vous faire le top de mes astuces pour garder la forme en […]

Si vous me suivez régulièrement savez que je suis absolument fan de madeleines. Pour moi les madeleines c’est l’enfance. Leur odeur sortant du four et puis celles trempées dans le café de mamy (qui déteste par dessus tout que l’on trempe des choses dans son café parce que ça fait toujours des miettes, et les […]

[ Alerte à la tuerie ] ! Aujourd’hui je vous parle de cookies sans gluten tout choco, pour les petits et grands addicts au chocolat ! A la maison ils ont tenu seulement quelques minutes alors si vous avez plusieurs gourmands je vous conseille de doubler les doses. Attention à la surcuisson qui va les […]