Aujourd’hui dimanche monsieur rentrait de garde et sœurette prépare le concours de première année de médecine. Je me suis donc mise en cuisine pour leur préparer un dessert réconfortant, gourmand et frais : des tartelettes fruits rouges et citron sur une base de biscuit façon sablé breton !

Vous avez adoré la précédente version au citron ( par ici ), alors j’en ai fait une nouvelle version : des fluffy pancakes choco framboises Je crois qu’ils font partie de mon trio de tête de mes pancakes préférés. La fraîcheur et l’acidité des framboises viennent contrebalancer avec le sucre du chocolat et bref, c’est parfait […]

Aujourd’hui je vous parle d’un cake aux flocons et thé matcha. Une gourmandise saine pour un petit déjeuner (ou un goûter) bonheur !

Vous devez vous en rendre compte je publie de plus en plus de recettes vegan [sans produits d’origine animale, donc ici dans mes recettes sans lait / œuf / miel notamment ] en plus d’être sans gluten. Donc ici un brownie vegan. Je n’amorce pas un changement d’alimentation (bien que, si vous me suivez régulièrement […]

Mon papa me disait il y a quelques temps lorsque je ratais pain sur pain et brioche sur brioche “on ne s’improvise pas boulanger”. Bon en effet j’ai eu de (très) nombreux ratages. La levure de boulanger et moi on n’était pas vraiment copines ! Aujourd’hui je vous propose donc un pain aux noix sans […]

Ah les galettes de légumes et moi c’est une vraie histoire d’amour ! [ Vous pouvez trouver ici des galettes de pommes de terre, là des galettes de brocolis, par ici des galettes de chou fleur et là des galettes de peau de courgettes ! ] – Et mon imagination est encore en route … Aujourd’hui je […]

Qui dit dimanche dit montagne de pancakes ! Aujourd’hui je vous parle de fluffy pancakes au citron, comme un duvet, doux, légers, gourmands. Bref, un vrai coup de cœur ! 

Ce matin je vous propose une idée de petit déjeuner gourmand, allégé, sans gluten et vegan ! Des crêpes légères à la fleur d’oranger [ je voue une passion sans limite à la fleur d’oranger, ne me demandez pas pourquoi mais je crois que je pourrais en mettre un peu partout dans mes crèmes / pancakes […]

Aujourd’hui je vous parle de galettes de pommes de terre, comme des pancakes.

En ce moment je suis dans une période régressive [ ou d’envie de maternité, au choix ] qui fait que j’adore faire des biscuits pour le goûter de Monsieur ( qui est d’ailleurs ravi). Revisiter des versions industrielles comme les minis BN, les Oreo, ou bien encore les petits écoliers. Aujourd’hui je me suis donc lancée […]