Comment j'ai changé de vie

Les recettes

Pancakes vegan aux graines de chia

Une idée de pancakes vegan gourmands et super sains pour un petit déjeuner dominical au top ! Le dimanche chez nous c’est sacré : Le seul jour de la semaine où je patiente pour prendre le petit déjeuner avec l’amoureux [ et oui parce que globalement nous ne sommes pas sur le même fuseau horaire ! […]

Banana bread gourmand

Hop une idée de petit déjeuner pour ce week-end qui commence : un Banana bread. Un pain à la banane que tout le monde adore à la maison, de soeurette à l’amoureux, tout le monde en a fait un petit déjeuner express (et gourmand) de référence. Evidemment le goût de banane est assez prononcé [ […]

Naans sans gluten

Une recette de naans sans gluten, à tomber. Vous pouvez les faire natures ou au fromage (de chèvre ici). Ces petits pains indiens sont vraiment super chouettes, à servir par exemple tièdes avec des petites tartinades [ houmous / caviar d’aubergine / tapenade / guacamole … ], une idée originale pour l’apéro. Régalez vous !

Pain sans gluten mais tofu

Une recette de pain sans gluten mais tofu à tomber, très moelleux, super fondant en bouche, bref délicieux.

Poêlée d’hiver miel et épices

Je profite de ces derniers jours d’hiver (mais du regain de froid et de mauvais temps ici !) pour vous poster cette recette de poêlée hivernale (très) gourmande et absolument à tomber. Ici j’ai coupé les légumes à la mandoline pour un rendu très fondant en bouche, très agréable. J’aime beaucoup l’association du miel et […]

Pancakes vegan légers

Miam, ce matin je vous parle de pancakes. Mais des pancakes légers et vegan, délicieux pour un petit déjeuner gourmand et sain ! A la maison on les adore, ils se gardent sans soucis quelques jours au réfrigérateur et peuvent se congeler. Vous pouvez donc en faire des réserves pour quelques temps, et ça c’est […]

Cake aux flocons, citron et graines de chia (vegan)

Vous avez adoré le précédent cake aux flocons (par ici). Alors aujourd’hui j’ai décidé de rééditer l’expérience mais en version vegan et sans gluten et au citron ! [ oui j’adore le citron ].

Nems végétariens au four

Les nems c’est bon – mais c’est souvent (très très) gras – et la friture à la maison je déteste ça ! Alors je me suis levée il y a quelques jours avec une idée [ oui je rêve de mes recettes la nuit ] : et si je faisais des nems au four ? […]

Muffins vegan pomme cannelle lentilles vertes

Après la tentative coup de cœur de petits muffins quinoa pour le petit déjeuner (ou le goûter !) par ici, j’ai eu l’idée de réaliser une nouvelles fois des petits muffins pour les petits déjeuners de l’amoureux qui est lève tard (et qui prend donc ses petits déj à la va vite !) – Il […]

Bouchées orange chocolat

Pour ce dessert je me suis inspirée d’une recette d’Anne Sophie Pic (oui oui rien que ça 😀 ) en version (très) allégée et sans gluten ! Ces petites bouchées orange chocolat sont incroyables. Croquantes à l’extérieur, fondante à l’intérieur. Une vraie gourmandise ! La base est sans gluten, sans lactose, sans matière grasse et […]