Comment j'ai changé de vie

Les recettes

L’Emmanuelle

Si vous me suivez sur les réseaux sociaux vous savez que (très) récemment j’ai perdu une amie. Alors, en pensant à elle j’ai réalisé ce gâteau. Un gâteau qui lui ressemble à 100%, je vais vous expliquer pourquoi. Et puis je lui ai écrit le texte qui suit. Ce n’est pas grand chose mais malheureusement ma plume […]

tourte

Tourte sans gluten

J’aime beaucoup les tourtes, je trouve que cela change de la tarte ou quiche traditionnelle et je trouve ça assez sympa ! Coup de foudre pour cette garniture, pourtant simplissime mais à tomber !

scones salés

Scones salés (sans gluten, sans lactose)

J’aime beaucoup les scones mais je les fais beaucoup plus souvent en version sucrée avec des raisins secs notamment ! Aujourd’hui alors que je prépare un apéritif dînatoire il m’est venue cette idée : et si je testais en version salée ? C’est sympa et original pour un apéritif, voire même pour un repas de […]

riz au lait cannelle

Riz au lait façon pain d’épice

Aujourd’hui, envie de retomber en enfance. J’ai une envie de riz au lait ET de pain d’épices. Comme je ne suis pas une nana qui aime faire des choix j’ai opté pour un riz au lait façon pain d’épices … Exit la traditionnelle vanille donc (pourtant qu’est ce que j’aime ça !), on opte ici pour […]

Assiette toute rouge

Assiette toute rouge, linguines, tomates et poivrons grillés

Aujourd’hui je vous propose une recette toute simple pour cette assiette monochrome qui a enchanté les papilles de l’amoureux ! Un plat plein de saveurs [ Ici réalisé avec des linguines mais que vous pouvez réaliser avec les pâtes de votre choix avec ou sans gluten ! ]

risotto poireaux

Risotto oignons poireaux clous de girofle

Le risotto est un de mes plats préférés et ça faisait un sacré bout de temps que je n’en avais pas fait ! J’ai profité d’un reste de blancs de poireaux congelés pour tester une nouvelle association.

nouilles de riz poulet et poivrons

Nouilles de riz, poulet et poivrons façon asiatique.

Aujourd’hui, envie de voyager … Comme un voyage en Asie n’est pas franchement d’actualité, hop j’opte pour un voyage culinaire. Une recette rapide et efficace si vous avez des envies d’ailleurs, donc ! Et puis, je dois l’admettre, j’adore le mélange des odeurs de ce plat et puis les couleurs aussi. J’ai un défaut : […]

Assiette végétarienne

Assiette végétarienne en rouge et noir

Cela faisait un moment que j’avais envie de riz sauvage ! Donc aujourd’hui je vous propose une idée d‘assiette végétarienne, avec de jolies couleurs et pleines de goûts !

Muffins fraises poivrons

Muffins surprenants … Fraises poivrons !

Cela faisait un moment que j’avais en tête l’association fraises / poivron rouge mais que je n’osais jamais me lancer … C’est chose faite aujourd’hui avec ces petits muffins sans gluten, sans sucre raffiné, sans lactose et sans beurre ! Surprenants, légers et super gourmands !