Une recette chouette de cookies énergie sans gluten rapides à faire, simplissimes (mais très gourmands !) Pour la conservation je vous conseille 3/4 jours dans une boite bien hermétique (personnellement j’ai conservé aux réfrigérateur avec les chaleurs de ces derniers jours mais je ne pense pas que cela soit indispensable). Bien sûr c’est une base, […]

Aujourd’hui je vous parle d’un sujet récurrent : les grignotages (et de comment lutter contre les grignotages) Tout d’abord je vous parle ici de grignotages, à différencier de la nourriture émotionnelle / doudou et/ou des compulsions alimentaires (crises d’hyperphagie ou de boulimie). Ici je vous parle de vrais grignotages ie une prise de nourriture en […]

Avec la chaleur de ces dernières semaines, les premières aubergines ont fait leur apparition chez nous, pour mon plus grand bonheur car j’aime énormément ce légume ! Je vous propose donc aujourd’hui une recette venue d’Algérie que j’ai découverte chez une amie il y a peu : une chakchouka aux aubergines  Un plat savoureux, qui se […]

Dernier mois du printemps, déjà. Et mois de nos noces de coton, le temps file ! Juin est surement mon mois favori de l’année (ce n’est pas pour rien que nous avons choisi de nous unir à cette époque de l’année). Je trouve que la nature est merveilleuse en Juin, et sur les étals, c’est […]

Me voilà de retour avec un nouvel article ” Favoris ” du mois, ici mois de Mai du coup ! Un mois un peu spécial puisqu’il s’agit de mon premier mois plein en tant que maman, mois un peu chaotique donc ! Le Tempeh : Je vous ai déjà parlé du tempeh dans mon article […]

La tarte au chocolat est le pêché mignon de mon mari gourmand. J’ai donc décidé d’adapter ce dessert en version vegan et sans gluten (et allégée). Pour rappel, lui n’a aucun soucis d’intolérances mais j’essaye toujours de trouver des solutions pour régaler tous les gourmands et pour montrer que l’on peut se régaler malgré tout […]

Aujourd’hui je vous propose une recette de petit déjeuner que vous pouvez préparer le jour même ou la veille : un quinoa porridge.  Bien sur, vous pouvez choisir la garniture de votre choix : fruits frais et secs, oléagineux, compote, purée d’oléagineux, chocolat, cacao, yaourt, miel, épices … Les possibilités sont multiples ! Ici j’ai […]

Une idée de salade printanière gourmande, légère, saine, fraîche pour un dîner léger, ça vous dit ? Ici j’ai choisi l’association des fraises, de la tomate, des épinards, des petits pois et du vinaigre balsamique, un vrai bonheur pour les papilles ! Peut être que cela fera -re-venir le soleil qui se cache vraiment depuis […]

Aujourd’hui je vous propose une recette de petit déjeuner qui change un peu : un green smoothie bowl. Vous n’êtes pas sans savoir que je suis d’habitude beaucoup plus salé le matin, mais l’arrivée de notre petit koala me laisse – très – peu de temps le matin pour préparer le petit déjeuner (et oui, […]

Une recette fraîche, simplissime et gourmande, à agrémenter selon vos envies et ce que vous avez dans le réfrigérateur et les placards : un taboulé de chou fleur. Idéal pour un apéritif original ou un dîner léger, à vous de jouer, Quelles seraient vos garnitures favorites ?