Les scones qu’est ce que c’est ? Ce sont des petits pains secs à l’extérieur et moelleux à l’intérieur qui nous viennent de Grande Bretagne. Ici je vous propose donc une version de scones aux raisins vegan et sans gluten. A déguster au petit déjeuner ou au goûter, accompagnés de purée d’oléagineux, de compote, de pâte […]

Aujourd’hui je vous propose une recette de cake à la compote (sans gluten, sans lactose évidemment, vous commencez à me connaitre !). Cette recette m’est venue alors que j’avais fait un stock de compote beaucoup trop important pour nos estomacs. J’ai donc eu l’idée de l’incorporer dans des préparations comme ici un cake, dans quelques […]

Si vous me suivez régulièrement sur les réseaux sociaux vous savez que je ne suis pas du tout un bec sucré. Je préfère largement un petit déjeuner salé à des croissants et si j’ai le choix entre fromage et dessert je n’hésite pas bien longtemps ! Mais le matin lorsque je pars pour faire des […]

Si vous me suivez depuis un moment, vous savez que j’adore les madeleines. Elles me renvoient immédiatement en enfance et aux madeleines que je trempais dans le café de ma grand mère. Je les aime toutes simples, à la fleur d’oranger. Mais aussi chocolatées. Alors j’ai décidé de tester une recette de madeleines marbrées en […]

L’association chocolat poires est à tomber. L’une de mes favorite probablement car j’aime beaucoup les fruits en dessert (probablement plus que les gâteaux 100% chocolatés d’ailleurs !). Je vous propose donc ce cake vegan chocolat poires (et sans gluten, bien sur, vous commencez à me connaitre !) juste moelleux et fondant comme il faut avec […]

Aujourd’hui je vous parle d’un coup de cœur : des muffins vegan aux figues. Si vous me suivez sur les différents réseaux sociaux vous savez que je suis la plus heureuse en ce moment car c’est la saison des figues, et les figues font vraiment partie de mes fruits favoris (contrairement à monsieur qui les […]

Le quatre quart … Je crois que c’était notre incontournable au petit déjeuner ou au goûter lorsque j’étais enfant. A la maison il y en avait toujours en stock et je l’aimais par dessus tout recouvert de cacao en poudre et trempé dans du lait chaud ! [ étrange, je sais ]

Les muffins … Ce sont vraiment les incontournables des goûters de monsieur (et oui, monsieur, à bientôt 27 ans, prend toujours un goûter très régressif, à base de petites gourmandises sucrées !). Alors autant vous dire que mes moules à muffins ont été très largement rentabilisés ! Aujourd’hui je vous propose une recettes de muffins […]

Un fondant au chocolat prêt en 10 minutes cuisson comprise, c’est le bonheur non ? J’ai donc testé cette recette de fondant cuit … A la poêle ! Verdict : Testé et (moult fois) approuvé !

Le Zebra cake qu’est ce que c’est ? C’est une sorte de marbré mais plus … “zébré” ! Les rayures sont beaucoup plus fines. Vous pouvez le dresser comme ici dans un cake ou dans un plat à gâteau rond. Bref, vous l’aurez compris, la différence est principalement visuelle, pour le reste on reste sur […]